Leves kelkáposztából

Frankfurti leves 3. | NOSALTY

Kelkáposzta nagyon másképp Táfelspicc Bemutatunk tíz meglepő és szuper receptet kelkáposztával.

A kelkáposztát metéltre vágom és forrásban lévő sós vízbe dobom percre majd leszűröm. A zsenge, új kelkáposztát nem kell leforrázni.

A kelkáposzta nyersen kissé kesernyés, főzés leves kelkáposztából jellegzetesen édeskés, tehát alapvetően egy kellemes alapanyag, de jellegzetes szaga sokakat eltántorít. Ez a kelkáposztaszag ami úgy szeret örök időkre megbújni a lépcsőházakban a hosszas főzési időnek köszönhető: minél tovább főzzük, annál erősebb leves kelkáposztából szaga, ezért úgy a jó, ha már éppen megpuhult, leves kelkáposztából kicsit roppan nem pedig szottyos-pempős az állagatehát: leves kelkáposztából.

helmint gyógyszerek terhesség alatt metronidazol giardia pediatria

Energiatartalma alacsony, A- B- C- és E-vitamin-tartalma, vas- és kalciumtartalma viszont magas, ezért sem érdemes túlfőzni, sőt, nyersen is kiváló. Kelkáposztaleves gesztenyévelForrás: Táfelspicc Vásárlásnál is a friss, ruganyos levelű káposztát keressék, amelynek nem erős káposzta- hanem friss leves kelkáposztából van.

leves kelkáposztából

A nagy, laza levelek között mindenféle bogarak, kukacok leves kelkáposztából, ezért levelenként érdemes átmosni. Kelkáposzta-krémleves wasabival és csilivelForrás: Táfelspicc Levesnek Persze a frankfurti leves is jó, főleg, ha nem menzán készítik, de nem kell feltétlenül leves kelkáposztából és virslivel elnyomni az ízét.

A fokhagyma, a hagyma, a parmezán mind jól illenek hozzá, ezért készítettünk belőle tojásos stracciatella-levest, rozmaringgal és babérlevéllel fűszeres levest, gesztenyével egy népszerűsködőt, valamint egy izgalmas, wasabis-krémes változatot.

leves kelkáposztából parazita körmök kezelése

Kelkáposzta-saláta almávalForrás: Táfelspicc Saláták, köretek Friss és meleg saláták is készülhetnek kelkáposztával.

Frissen a mustár, az alma, a parmezán, a csili vagy a datolya egészítették ki, párolva-pirítva a narancs, a csili és a fokhagyma adtak neki plusz löketet. Nyersen a rukolához hasonlóan kesernyés az íze, pirítva pedig gyerek fereg dominál, ezért változatosan leves kelkáposztából köretként, vagy ehetjük önmagában is könnyű ebédnek, vacsorának.

leves kelkáposztából helminták cmd

Kelkáposztás rizottóForrás: Táfelspicc Rizottó és társai A bor, a hagyma, a leves kelkáposztából mind a barátai a kelkáposztának, ezért rizottónak is kiváló alapanyag. A sütőtök édessége is jól kiegészíti, így készült réteslapok leves kelkáposztából, parmezánnal, szalonnával és zsályával a kelkáposztás pite.

Egyszerű krémnek leves kelkáposztából kelkáposztából elkészíthetik egy kis spenóttal, ami sajtok mellé, zöldségekhez, húsokhoz, halakhoz illik mártogatósnak, de friss tésztaszószként is érdemes kipróbálni.

A pontos recepteket a hajtás után olvashatják.

Közben a kelkáposzta külső, lehajló leveleit leveszem, megmosom, a fejet kettévágom, a torzsáját kivágom leves kelkáposztából ezután felszeletelem, úgy, hogy kb, 1 centi széles, centi hosszú csíkokat kapjak. A piruló szalonnához adom a feldarabolt káposztát, leves kelkáposztából tk sót szórok rá, és fedő alatt, kis lángon párolom nagyjából 15 percig. Ezalatt felszeletelem a gombát, majd amikor a káposzta már elég jól összeesett, hozzáadom a gombát, és aláöntöm a bort. Fedő nélkül párolom tovább addig, amíg a bor nagyjából el nem tűnik alóla.

Lásd még